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La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) genera conocimientos avanzados sobre las IG y proporciona asesoramiento y asistencia técnica a los países para proteger sus IG como herramienta para el desarrollo de la agricultura y de sistemas alimentarios sostenibles con el fin de alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

El Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD) realiza investigaciones, formaciones y brinda asistencia técnica sobre las IG en África, Asia y América del Sur, sobre el establecimiento del marco legal e institucional, la identificación de productos, la redacción de especificaciones, el papel delas  organizaciones colectivas de productores, el mecanismo de control, el acceso al mercado o la evaluación de los impactos de las IG.